脂質: 5.6g 糖質: 16.6g タンパク質: 1.4g （1人分あたり）

材料 （10人分）

• ココナッツミルク

  300ml

• さつまいも

  500g

• 黒ゴマ

  適量

作り方

• ① さつまいもを茹で、竹串が刺せるくらいに柔らかくなったらザルにあげ、皮をむく。

• ② 皮をむいたさつまいもを潰し、ペースト状にする。

• ③ 小鍋にココナッツミルクを入れ、中火で加熱し沸騰したら②を入れてしっかり混ぜる。

• ④ クッキングシートにレンゲスプーンで、1すくいずつのせ、軽く手で形を整え、お好みで黒ゴマをのせる。

• ⑤ オーブントースターで5分～10分表面に焼き目がつけば完成。