ケトパン

【材料】(約8切れ分)

• ココナッツフラワー　40g
• G-PURE　60g
• 卵　4個(黄身と白身にわける)
• ナチュレオ　170g
• お湯　80cc
• ナチュレハニー　20g
• 塩　少々

【手順】

• ①ボウルに粉類を混ぜる。黄身、お湯、ナチュレオを入れて混ぜ、しばらく置いておく
• ②白身に塩を少し入れ、ハンドミキサーでツノが立つくらいまでしっかりメレンゲにする
• ③①に②を3回くらいに分けて入れる(1回目はしっかり混ぜ、2・3回目はさっくり混ぜ合わせる)
• ④炊飯器のメニューでケーキモードを選択し、炊飯スイッチを押す(ない場合は普通に約45分炊飯)
• ⑤竹串でさして何もついてこなければ出来上がり。火の通りが悪い場合は様子を見ながら15分ほど追加する