昆布が香るヘルシーサラダ

kelp healthy salad

昆布が香るヘルシーサラダ

材料

(4人分)

乾燥昆布 50g
人参(細切り) 1本
パクチー(粗みじん切り) 適量
ニンニク(すりおろし) 一片
糸唐辛子 適量
ココネクタス 大さじ1
カプレオ 小さじ1
ナチュレハニー 小さじ1

作り方

1

① 昆布をお湯に浸して戻し、水気を絞ったら細切りにする。

2

② 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、昆布を加えて好みの硬さになったらザルにあげる。

3

③ ドレッシングの材料をすべて器に入れて混ぜる。

4

④ ボウルに昆布、人参、ニンニク、唐辛子、ドレッシングを入れてよく混ぜ、さらにパクチーを加えて混ぜ、器に盛って完成。