ピリナッツ
温野菜のピリナッツオイルがけ
素材の甘みとコクを楽しむ、温かなごちそうサラダ。
10材料
5手順
2人分分量
材料
2人分
ブロッコリー
100g
しめじ
1/2袋
さつまいも
100g
かぼちゃ
100g
にんじん
1/3本
ピリナッツ
20g
ナチュレオプレミア
大さじ3
レモン果汁
小さじ1
塩
少々
黒こしょう
少々
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃ、さつまいもは薄めのひと口大、にんじんは食べやすい大きさに切る。 しめじは石づきを取り、手でほぐしておく。
2
蒸し器に野菜を並べ、火が通るまで約8〜12分蒸す。野菜によって火の通り方が異なるため、柔らかくなったものから取り出す。
3
ピリナッツは半量を粗く刻み、残りは半分に割る。
4
ナチュレオプレミアにレモン果汁と塩を加えて混ぜる。
5
温野菜を器に彩りよく盛り、④を回しかける。ピリナッツを散らし、お好みで黒こしょうを振って完成。
