ピリナッツ
なめらかパンプキンスープ
かぼちゃの自然な甘みとココナッツミルクのまろやかさに、ピリナッツの香ばしさを添えた、秋冬にぴったりの一杯。
7材料
5手順
2～3人分分量
材料
2～3人分
かぼちゃ(種・皮を除く)
300g
玉ねぎ
1/4個
水
200ml
ココナッツミルク
200ml
ナチュレオプレミア
10g
塩
少々
こしょう
少々
作り方
1
かぼちゃはひと口大に、玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にナチュレオプレミア(分量外)を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
3
かぼちゃと水を加え、ふたをして10〜15分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
4
火を止め、ココナッツミルクを加えて、ブレンダーなどでなめらかにする。
5
鍋に戻して弱火で温め、塩・こしょうで味を調え、ピリナッツをトッピングしたら完成！
