魚介の旨みを楽しむアヒージョ

魚介、きのこ、にんにくの香り。

それぞれの旨みがプレミアにじっくり溶け込み、ひと口ごとに味わいが広がります。

オイルを最後のひと口まで楽しみたくなる、秋冬の食卓にぴったりのごちそうですね。

材料

2人分

好みの魚介（えび、たこ、あさり、牡蠣など） 10～15個ほど

マッシュルーム 5個

ブロッコリー 1/4株

にんにく 3片

ナチュレオプレミア 150g

塩適量

こしょう少々

唐辛子 1本

ローズマリー（またはパセリ）適量

1

えびは背ワタを取り、水気を拭く。牡蠣を使用する際は洗って水気をとっておく。マッシュルーム・ブロッコリーは食べやすい大きさにする。

2

小さめのフライパンやスキレットにナチュレオプレミア、薄切りにしたにんにく、唐辛子を入れ、弱火にかける。

3

香りが立ったら、えび、お好みの魚介、マッシュルーム、ブロッコリーを加える。

4

弱火で火を通し、塩・こしょうで味を調える。

5

仕上げにローズマリーやパセリを散らして完成♡

アレンジその他にも、しめじやパプリカなどを入れるのもオススメです！