potato salad
ココナッツフラワーで簡単ポテトサラダ風
脂質: 12.0g 糖質: 30.4g タンパク質: 4.1g （1人あたり）
材料
（約4人分）
★ココナッツフラワー
40g
★豆乳（無調整）
100ml
★水
50ml
★ココマヨネーズ
80g
★粉チーズ
大さじ1
★粉ゼラチン
10g
卵
2個
ベーコン
4枚
アスパラガス
2本
ナチュレオ
大さじ1
塩コショウ
少々
作り方
1
① ゆで卵を2個作っておく。
2
② ボウルに★の材料を上から順番に混ぜていく。
3
③ ベーコン。アスパラガスを切る。※アスパラガスは細かく切れば下茹では不要。
4
④ フライパンにナチュレオを入れ、③と塩コショウを加えて炒める。
5
⑤ みじん切りにしたゆで卵と④を炒めたオイルも一緒にボウルに入れ、混ぜ合わせて完成。
ポイント
★美味しくするポイント★
※お好みでブラックペッパーやバジルをかければぐっと大人味になり、ココマヨネーズを増やすとなめらかに仕上がります。具材やトッピングを変えてお楽しみ頂けます♪