fig cheese mousse
いちじくチーズムース
材料
（2人分）
いちじく
2個
粉ゼラチン
3g
水
70cc
クリームチーズ
100g
ナチュレオ（★）
20g
無糖ヨーグルト（★）
80g
ナチュレハニー（★）
20g
はちみつ（★）
20g
レモン汁（★）
大さじ1
作り方
1
① クリームチーズを柔らかくなるまで溶かし、★の材料を加えてよく混ぜる。
2
② 水70ccに粉ゼラチン3gを溶かして弱火にかけ、混ぜながら50〜60℃まで温め、①のボウルに加えて混ぜる。
3
③ ムースを冷蔵庫で60分冷やす。
4
④ いちじくを半分にカットする。
5
⑤ 器にいちじくと冷やし終えたムースを盛り付け、ミントとナチュレハニーをふりかけて完成。