サンタマフィン

（材料）　5個分

・無塩バター50g
・ナチュレハニー40g
・ハチミツ40g
・塩ひとつまみ
・卵 1個
・ココナッツフラワー120g
・ベーキングパウダー小さじ1
・生クリーム50g
・苺5個
・ホイップクリーム適量（デコレーション用）
・チョコペン（デコレーション用）

（作り方）

① 溶かした無塩バターにナチュレハニー、ハチミツ、塩を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

② 卵を少しずつ加えながら混ぜて、生クリームを加えて、ココナッツフラワー、ベーキングパウダーを入れて再度混ぜる。

③ ②の生地をマフィン型に流し、180℃で20分焼く。焼き上がったら粗熱を冷ます。

④ 苺のヘタをカットし中にホイップを絞り、ヘタを帽子のように乗せる。
チョコペンで目を描いて、いちごサンタを作る。

⑤ ③のマフィンに④のサンタを乗せて完成。

（1個あたり）
糖質：約20.6ｇ
脂質：約18.4ｇ
たんぱく質：約5.3ｇ