レシピ · ピリナッツ
なめらかパンプキンスープ
かぼちゃの自然な甘みとココナッツミルクのまろやかさに、ピリナッツの香ばしさを添えた、秋冬にぴったりの一杯。
材料2~3人分
- かぼちゃ(種・皮を除く)
- 300g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 水
- 200ml
- ココナッツミルク
- 200ml
- ナチュレオプレミア
- 10g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
- 1
かぼちゃはひと口大に、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋にナチュレオプレミア(分量外)を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
かぼちゃと水を加え、ふたをして10〜15分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
- 4
火を止め、ココナッツミルクを加えて、ブレンダーなどでなめらかにする。
- 5
鍋に戻して弱火で温め、塩・こしょうで味を調え、ピリナッツをトッピングしたら完成!
このレシピで使った商品
生活科学 ストア